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きゅうりは5ミリくらいのななめ薄切り、キャベツは食べやすい大きさ、生姜は細切りかみじん切りにする。
ビニール袋(ジップロックがあればそっちの方が良いです)に全部入れて、揉んで冷蔵庫で一晩置く。
少量なので、酸っぱくなる前に食べ終わります☆生姜や酢の量は好みで加減してください。
れぽありがとう!サッパリ美味しいですよね♪大根もぜひぜひ☆