簡単&ヘルシー空豆と豆腐のポタージュ

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Description

ミキサー使って一瞬でできちゃう体に優しいスープです( *´艸`)
温かくても冷やしてもおいしいですよ♥

材料 (大人2人子供1人分)

★冷凍空豆
うす皮を剥いて20~30粒くらい
3連パックのやつ1つ
コンソメの素
大さじ1くらい
50ccくらい
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ミキサーに★の材料を入れたらなめらかになるまでブーンします⊂( ・ω・)⊃ブーン

  2. 2

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    お鍋にうつして火にかけて、コンソメを溶かしたら生クリームを加えて塩コショウで味を調えます

  3. 3

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    温かいうちor冷蔵庫で冷やして器に盛り付けて、お好みで黒こしょうを挽いたらできあがりです‼

コツ・ポイント

ミキサーに入れるお水は、半分ずつにすると、2回目のときにミキサーについた材料を無駄なくお鍋にうつせる&洗うのラクになりますよ~♪

バターを入れるとコクが出ます☆

あとは難しいことなんもなしの簡単スープです‼

このレシピの生い立ち

冷凍庫に微妙に余っていた空豆さんを、息子にもおいしく胃袋におさめてほしくてスープにしてみました!
レシピID : 4590662 公開日 : 17/06/22 更新日 : 17/06/22

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