オーブンを使わないキッシュ
sun☆marche
作り方
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1
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冷凍のパイシートを解凍します。15分か20分ぐらいで柔らかくなります
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2
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キッシュの型に用意したのは鉄鍋の蓋！直火可能な物なら大丈夫です。直径18センチ
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3
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めん棒などで伸ばして型に油を薄くひいてパイシートを敷きます。はみ出た部分は側面や底に入れちゃいました。
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4
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卵に生クリーム、牛乳、塩胡椒を混ぜ合わせておきます。
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5
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玉ねぎは薄切り
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6
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ベーコンは1センチぐらいの幅にカット
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7
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エビは酒と生姜（チューブ）を入れて下ごしらえ
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8
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フライパンでベーコンの脂や野菜の水分で炒めます。コンソメ顆粒、塩胡椒で味付け。しんなりしたらエビを投入
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9
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最後に冷凍ほうれん草投入。
最後に味付けの確認。
（我が家は常に入れてあります）生があればそれで！
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10
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パイシートを敷いた型に炒めた野菜を入れて材料を混ぜた卵を注ぎ入れます
トッピングにプチトマトのスライスをのせます
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11
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ガス台のグリル（さかな焼き）にアルミの蓋をして１５分強火
（各家庭によって火力の違いがあるので途中でのぞいてみてね）
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12
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焼き具合を確認して出来上がり
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コツ・ポイント
グリルは各家庭で火加減が違うので焼き時間は目安です。
時々アルミ蓋を外してのぞいてお好みの焼き加減にして下さい。
時々アルミ蓋を外してのぞいてお好みの焼き加減にして下さい。
このレシピの生い立ち
時間があまりない時にちょっとボリュームがあるおかずを考えていて冷蔵庫にいつもあるモノをみていたのがきっかけ。
鉄鍋の蓋を利用しようと眠っていたパン焼きが出来る鉄鍋の蓋を利用してみました。
鉄鍋の蓋を利用しようと眠っていたパン焼きが出来る鉄鍋の蓋を利用してみました。
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