炊飯器でヘルシーなマクロビチーズケーキ♪
Description
ヘルシーで健康的なマクロビチーズ☆
健康志向の方やダイエット中の方、妊娠・授乳中の方でも安心して食べれるチーズケーキ♪
健康志向の方やダイエット中の方、妊娠・授乳中の方でも安心して食べれるチーズケーキ♪
＊兎美＊
材料
（5合炊きのお釜で1回分）
作り方
-
-
1
-
くみんちゅキッチンさんのレシピ
レシピID:930066
を参考にマクロビチーズを作りました。
-
-
-
2
-
市販のマクロビチーズは食べた事がなく、塩分や風味が分からないので…今回のレシピに使えるか分かりません(^_^;)
-
-
-
3
-
マクロビチーズをボウルに入れ、練ってクリーム状にします。（元々ふわふわ柔らかいので、まとまりをほぐすくらいの感じでＯｋ）
-
-
-
4
-
そこに卵、砂糖、レモン汁を入れて、よく混ぜます。
-
-
-
5
-
次に、生クリーム（牛乳）を少しずつ加えながら混ぜます。
-
-
-
6
-
次にホットケーキミックス（小麦粉）を少しずつ入れながらしっかり混ぜます。（振るって入れると混ぜやすいです）
-
-
-
7
-
③～⑥までの工程をフードプロセッサーやハンドミキサーで一気にやっちゃってもＯｋです。その方がキレイに混ざると思います。
-
-
-
8
-
生地を混ぜたら炊飯器のお釜に入れます。ザル等で濾し入れると更に滑らか♪（私は今回ミキサー等は使わず最後に裏ごししました）
-
-
-
9
-
炊飯器にセットし、パン焼きモードやケーキモードでスイッチON♪（それらのモードがない場合は普通に炊飯してください）
-
-
-
10
-
炊けたら竹串等を刺して、何も付いてこなければ完成‼（普通炊きでされた方で、明らかにまだ生の場合は再度炊飯してください）
-
-
-
11
-
※再度炊飯して火を通す場合↓
あまりに何度も炊飯していると、出来上がって返した時に裏だけ焦げている場合があるので注意！
-
-
-
12
-
※ある程度焼き色は付いていて、中だけ生の場合↓
お釜ごと、レンジ600Wで2分ずつくらい様子を見ながら加熱して火を通す。
-
-
-
13
-
火が通りあら熱が取れたら、小さめのお皿を入れてお釜を返します。（ちょうどいいお皿がなければ手でもＯｋ）
-
-
-
14
-
砂糖の量はお好みで変えてください。
40～50→甘さ控えめ
60～80→普通
90～100→甘党さん向け
参考までに☆
-
-
-
15
-
基本的に、チーズと生クリーム（牛乳）は同量です。
手作りチーズの場合、チーズの出来高に生クリームの量を合わせてください。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけでとても簡単です(*´ー｀*)
泡立て作業もないので、スイッチON！まで15分くらいしかかかりません(*´∀`)♪
強いて言うなら、ダマになりやすいのでしっかり混ぜてください。
泡立て作業もないので、スイッチON！まで15分くらいしかかかりません(*´∀`)♪
強いて言うなら、ダマになりやすいのでしっかり混ぜてください。
このレシピの生い立ち
マクロビチーズを作ったまでは良かったけど、塩分を控えすぎて味気ないものに…(^_^;)
チーズケーキにしちゃえ！と思ったけど、そもそもマクロビチーズを使ったレシピが少なく、チーズケーキのレシピが無かったので。
チーズケーキにしちゃえ！と思ったけど、そもそもマクロビチーズを使ったレシピが少なく、チーズケーキのレシピが無かったので。
＊兎美＊
