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ねぎのとろとろさっぱり煮

レシピID:459263
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ミツカンさっぱり煮コンテストで「美味しいで賞」を頂きました♫♬08.06.25、100人以上の皆様に作って頂きました✿

材料

ねぎ(白いところ) 4本
お酢(穀物酢) 大さじ2~3
醤油 大さじ2
みりん 大さじ3
*バター(下記参照)
10~20g

1

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ねぎは5センチくらいの長さに切り、繊維に対して直角切り込みを沢山入れます。*参照

2

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フライパンにバターを溶かし、ねぎを焼きます。焼き色が付くまでじっくり。

3

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一旦火を止め、みりん→お酢→醤油の順に入ます。弱火で煮詰め、汁が半量になったら完成です♪

4

*バターが無い時は、ごま油大さじ1、マーガリン少々で作っても美味しかったと、実家の母から電話を貰いました^^今、バターがナカナカ買えないからね^^

5

1*
こうすると味が良くしみ込み、箸でつまんだときに中身だけ抜けるのを防ぎます(*^▽゚)v)。

コツ・ポイント

美味しいねぎでどうぞ~^^。切り方さえこの方法でしたら、後は特になしです!ねぎを沢山食べて、風邪予防して下さいね(/^▽^)/  ◎12/5  バターの分量を変更しました。(10g→10~20g) 
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

481(427人)

09/11/04

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沢山の方が作ってるだけあって美味しい!トロトロ最高(*^▽^*)

写真 よぉぉ

ねぎがトロトロで美味しいですよね♫レポありがとう❤

09/10/29

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とろとろ美味しい❤カットの仕方でお味もよく染み込みました♫

写真 noba3145

掲載が遅くなってごめんなさい!櫛に刺すのって素敵ですね❤

09/10/20

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家族に大好評でした!あまくておいしかったです♪

まりみね

沢山作って下さったんですね!ご家族に好評で嬉しいです✿

09/10/15

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サニーレタスで巻いて頂きました!次はコンニャクにチャレンジ!

写真 buushino

サニーレタス巻き?おしゃれな食べ方ですね!!私もやってみよ♪

09/10/15

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シンプルねぎレシピで一番気に入りました♪おいしかったぁ・・・❤

写真 hush99

気に入って頂けて嬉しいです♪レポどうもありがとう❤

09/10/13

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 ネギ大好きな娘に大好評!「明日も作ってね」て言われました(笑)

いなかの嫁

ネギ好きなお嬢様に気に入って貰えて嬉しいです❤レポありがとう

09/10/13

写真

家にネギがたくさん!おいしく簡単にいただきました♪また作るねっ

ちあぶ

レポありがとう❤是非また作ってね♪

09/10/12

写真

青い部分をトッピング♪ネギの甘さが際立って美味しかったです

写真 ゆみさくちゃん

ネギの青い部分で彩り綺麗ですね!作ってくれてありがとう❤

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/13
美味しそうなねぎを、大量に入手しました^^。なんとか消費しようと思いついたメニューですが、バターでこく、お酢でさっぱり、ねぎの甘みと絡んで美味しいですよ^^。こんにゃくを同様にきって入れても美味しかったです。

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