ねぎのとろとろさっぱり煮
レシピID:459263
ミツカンさっぱり煮コンテストで「美味しいで賞」を頂きました♫♬08.06.25、100人以上の皆様に作って頂きました✿
材料
| ねぎ（白いところ） | ４本 |
| お酢(穀物酢） | 大さじ２～３ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ３ |
| ＊バター（下記参照） | |
| １０～２０ｇ | |
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1
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ねぎは５センチくらいの長さに切り、繊維に対して直角切り込みを沢山入れます。＊参照
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2
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フライパンにバターを溶かし、ねぎを焼きます。焼き色が付くまでじっくり。
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3
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一旦火を止め、みりん→お酢→醤油の順に入ます。弱火で煮詰め、汁が半量になったら完成です♪
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4
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＊バターが無い時は、ごま油大さじ１、マーガリン少々で作っても美味しかったと、実家の母から電話を貰いました＾＾今、バターがナカナカ買えないからね＾＾
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5
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１＊
こうすると味が良くしみ込み、箸でつまんだときに中身だけ抜けるのを防ぎます(*^▽ﾟ)v）。
コツ・ポイント
美味しいねぎでどうぞ～＾＾。切り方さえこの方法でしたら、後は特になしです！ねぎを沢山食べて、風邪予防して下さいね(/^▽^)/ ◎１２/５ バターの分量を変更しました。（１０ｇ→１０～２０ｇ）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
539件
(476人)
ねぎの甘さが引き立って美味しいですよね☆作ってくれて有難う❤
気に入って頂けて嬉しいです！是非また作って下さいね❤
美味しそうなお写真に感激❤こんな食べ方も美味しいでしょ＾＾
七味がかかってるのかしら？トロトロ美味しそう♪レポありがとう
リピありがとう❤本当に綺麗な仕上がりですね～♪うっとり✿
お酢のさっぱりがいいですよね～！美味しそうなレポありがとう❤
つゆだくで美味しそう～！また買出しに？！嬉しい♪ありがとう❤
何回も作って下さってるんですね！嬉しいです❤どうもありがとう
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/13
美味しそうなねぎを、大量に入手しました＾＾。なんとか消費しようと思いついたメニューですが、バターでこく、お酢でさっぱり、ねぎの甘みと絡んで美味しいですよ＾＾。こんにゃくを同様にきって入れても美味しかったです。
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