ねぎのとろとろさっぱり煮

ねぎのとろとろさっぱり煮
ミツカンさっぱり煮コンテストで「美味しいで賞」を頂きました♫♬08.06.25、100人以上の皆様に作って頂きました✿
買い物リストに追加
買い物リストに追加
買い物リストに追加

材料

ねぎ(白いところ)
4本
お酢(穀物酢)
大さじ2~3
醤油
大さじ2
大さじ3
*バター(下記参照)
10~20g

1

写真

ねぎは5センチくらいの長さに切り、繊維に対して直角切り込みを沢山入れます。

2

写真

フライパンにバターを溶かし、ねぎを焼きます。焼き色が付くまでじっくり。

3

写真

一旦火を止め、みりん→お酢→醤油の順に入ます。弱火煮詰め、汁が半量になったら完成です♪

4

(材料)*バターが無い時は、ごま油大さじ1、マーガリン少々で作っても美味しかったと、実家の母は言ってました^^

5

(手順1)
こうすると味が良くしみ込み、箸でつまんだときに中身だけ抜けるのを防ぎます。

コツ・ポイント

美味しいねぎでどうぞ~^^。切り方さえこの方法でしたら、後は特になしです!ねぎを沢山食べて、風邪予防して下さいね(/^▽^)/  ◎12/5  バターの分量を変更しました。(10g→10~20g) 

このレシピの生い立ち

美味しそうなねぎを、大量に入手しました^^。なんとか消費しようと思いついたメニューですが、バターでこく、お酢でさっぱり、ねぎの甘みと絡んで美味しいですよ^^。こんにゃくを同様にきって入れても美味しかったです。
レシピID : 459263 公開日 : 07/11/13 更新日 : 12/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,209 (1,083人)

16/05/25

写真

ネギの大量消費に!美味しく頂きました^^*

rilllll

ねぎの大量消費に^^リピありがとう♪

16/05/22

写真

簡単に美味しい1品増えました!

みゃあmia

簡単に出来ちゃいますよね!レポありがとう♪

16/05/15

写真

美味しくてもっと食べたかったのでリピします!

25green

コメント嬉しいです!レポありがとう♪

16/05/07

写真

余ったネギの使い道が出来て良かった!美味しかったです。

わっこ74

お役にたてて嬉しいです!レポありがとう♪

1 2 3 4 5