ねぎのとろとろさっぱり煮
レシピID:459263
ミツカンさっぱり煮コンテストで「美味しいで賞」を頂きました♫♬08.06.25、100人以上の皆様に作って頂きました✿
材料
| ねぎ（白いところ） | ４本 |
| お酢(穀物酢） | 大さじ２～３ |
| 醤油 | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ３ |
| ＊バター（下記参照） | |
| １０～２０ｇ | |
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1
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ねぎは５センチくらいの長さに切り、繊維に対して直角切り込みを沢山入れます。＊参照
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2
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フライパンにバターを溶かし、ねぎを焼きます。焼き色が付くまでじっくり。
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3
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一旦火を止め、みりん→お酢→醤油の順に入ます。弱火で煮詰め、汁が半量になったら完成です♪
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4
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＊バターが無い時は、ごま油大さじ１、マーガリン少々で作っても美味しかったと、実家の母から電話を貰いました＾＾今、バターがナカナカ買えないからね＾＾
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5
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１＊
こうすると味が良くしみ込み、箸でつまんだときに中身だけ抜けるのを防ぎます(*^▽ﾟ)v）。
コツ・ポイント
美味しいねぎでどうぞ～＾＾。切り方さえこの方法でしたら、後は特になしです！ねぎを沢山食べて、風邪予防して下さいね(/^▽^)/ ◎１２/５ バターの分量を変更しました。（１０ｇ→１０～２０ｇ）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
481件
(427人)
ねぎがトロトロで美味しいですよね♫レポありがとう❤
掲載が遅くなってごめんなさい！櫛に刺すのって素敵ですね❤
沢山作って下さったんですね！ご家族に好評で嬉しいです✿
サニーレタス巻き？おしゃれな食べ方ですね!!私もやってみよ♪
気に入って頂けて嬉しいです♪レポどうもありがとう❤
ネギ好きなお嬢様に気に入って貰えて嬉しいです❤レポありがとう
レポありがとう❤是非また作ってね♪
ネギの青い部分で彩り綺麗ですね！作ってくれてありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/13
美味しそうなねぎを、大量に入手しました＾＾。なんとか消費しようと思いついたメニューですが、バターでこく、お酢でさっぱり、ねぎの甘みと絡んで美味しいですよ＾＾。こんにゃくを同様にきって入れても美味しかったです。
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