赤しそジュース
2525招き猫
作り方
-
-
1
-
袋入りや束で売ってます。
-
-
-
2
-
赤しそは葉だけを摘み取り良く洗い水気を切る。
-
-
-
3
-
大きめの鍋に水を入れ沸騰したら赤しそを入れ再び沸騰してから5分位煮込む(時々混ぜてね)
-
-
-
4
-
ザルで濾す。
-
-
-
5
-
濾した葉っぱにも水分が残っているのでヘラ等で水分を絞り出す。
-
-
-
6
-
再び鍋に戻して上白糖を加え入れる。
-
-
-
7
-
火にかけ上白糖を煮溶かしたら火を止める。
-
-
-
8
-
お酢orレモン汁を入れる。
(私はお酢を使ってます)
-
-
-
9
-
直ぐに綺麗な赤色に変わります。
冷まして出来上がり♪
-
-
-
10
-
私は 水2 : 赤しそジュース1の割合で作って飲んでます。
-
コツ・ポイント
友達は上白糖200～300gで作っている様です。
私は甘さ控え目にしたかったので上白糖150gにしました。
このレシピの生い立ち
友達にレシピを教えてもらったので覚書でアップしておきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
2525招き猫
