蜜柑味噌。
レシピID:459515
みかんをまるごと、味わいたい!
そんなレシピです。
そんなレシピです。
材料
| みかん（皮） | １個分 |
| みかん（絞り汁） | １個分 |
| みそ（麦味噌、無ければなんでも） | |
| 80ｇ | |
| さとう | 大さじ３ |
| みりん | 大さじ１ |
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1
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みかんの皮は水に漬けて白い部分をスプーンでこそげ取り、みじんに切る。
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2
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１に砂糖を混ぜておく。
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3
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２にみりん、みかん汁を混ぜて、味噌を入れてよーーーーーく混ぜる。
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4
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３を耐熱容器に入れて２分半、レンジ強にかける。
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5
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一旦取りだし、かき混ぜてあと２分半チン！
コツ・ポイント
※生野菜、ふろふき大根、こんにゃくなどにつけて食べてください
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/13
知り合いのミカン農家の方から、無農薬の美味しいミカンを丸ごと使ったレシピを！というリクエストをいただき、考えました。
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