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ゴーヤの甘酢漬け❣

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Description

寿司酢を使って簡単に甘酢漬けにしました。

材料 （6人前）

ゴーヤ
大きめの物2本
塩
小さじ1/2
寿司酢
1/2カップ
三温糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤゎ縦半分に切り中のワタをスプーンで繰り抜きます。

  2. 2

    3mmくらぃの幅で薄切りにし塩を振り少し揉みます。
    水分が出たらキッチンペーパーでとります。

  3. 3

    フリーザーバッグにゴーヤ、寿司酢、三温糖を入れ常温で半日漬けます❣

コツ・ポイント

ゴーヤを薄めに切る時ゎ半日漬け込み、厚めに切る時ゎ1日漬け込むと美味しく仕上がります❣

このレシピの生い立ち

ゴーヤを栽培しているので色々なレシピを考えてぃます。
レシピID : 4596337 公開日 : 17/06/26 更新日 : 17/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年7月27日
初れぽ
写真
クックVOY1Q3☆
簡単で、さっぱりしていて、とっても美味しかったよ。常備菜です。

試して頂きありがとぅごさぃます❣(≧∇≦)/

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( )
Aya3O2RAQ☆
ゴーヤの甘酢漬け❣
by Aya3O2RAQ☆