混ぜるだけ!胡瓜とトマトのクスクスサラダ
Description
ボールで混ぜるだけ!
ブルグルでも作れます。
◎きゅうりの洗い方、ミニトマトの切り方コツ付き◎
ブルグルでも作れます。
◎きゅうりの洗い方、ミニトマトの切り方コツ付き◎
材料
(4人分)
2本
1パック(10~15個くらい)
1カップ
○熱湯
2カップ
○塩
小1
●オリーブオイル
大2と1/2
●酢
大2
●塩
小1/2
塩胡椒、ごま(お好みで)
適量
作り方
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1
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ボールに、○印の調味料を入れる。
4~5分(袋通りの時間)置いて戻す。
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2
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きゅうりは、塩(分量外)でこすり洗いして、水で流す。
1cmの角切りにする。
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3
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ミニトマトは洗って1/4に切る。
(写真のように、ヘタを切らずにヘタに対して平行に切り、部屋ごとに切ると崩れにくいです)
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4
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戻したクスクス(ブルグル)に●印の調味料を入れて混ぜる。
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5
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②と③を入れて混ぜる。
(きゅうりは水気を切って入れてください)
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6
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お好みで塩胡椒とごまを入れる。
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7
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■トマトの切り方はこちらを参考にしていただけたら嬉しいです♪
ID:5024301
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コツ・ポイント
きゅうりを塩でこすり洗いすると、緑色が鮮やかになります♪
最後の塩胡椒で、お好みの塩加減に調整してください。
ごまは黒ごまを入れると仕上がりがきれいです♪
チーズを入れてもおいしいです!
最後の塩胡椒で、お好みの塩加減に調整してください。
ごまは黒ごまを入れると仕上がりがきれいです♪
チーズを入れてもおいしいです!
このレシピの生い立ち
クスクス(ブルグル)を使ったサラダを作りました♪