混ぜるだけ!胡瓜とトマトのクスクスサラダ

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Description

ボールで混ぜるだけ!
ブルグルでも作れます。
◎きゅうりの洗い方、ミニトマトの切り方コツ付き◎

材料 (4人分)

1パック(10~15個くらい)
○熱湯
2カップ
○塩
小1
●オリーブオイル
大2と1/2
●酢
大2
●塩
小1/2
塩胡椒、ごま(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに、○印の調味料を入れる。
    4~5分(袋通りの時間)置いて戻す。

  2. 2

    写真

    きゅうりは、塩(分量外)でこすり洗いして、水で流す。
    1cmの角切りにする。

  3. 3

    写真

    ミニトマトは洗って1/4に切る。
    (写真のように、ヘタを切らずにヘタに対して平行に切り、部屋ごとに切ると崩れにくいです)

  4. 4

    写真

    戻したクスクス(ブルグル)に●印の調味料を入れて混ぜる。

  5. 5

    写真

    ②と③を入れて混ぜる。
    (きゅうりは水気を切って入れてください)

  6. 6

    写真

    お好みで塩胡椒とごまを入れる。

  7. 7

    写真

    ■トマトの切り方はこちらを参考にしていただけたら嬉しいです♪
    ID:5024301

コツ・ポイント

きゅうりを塩でこすり洗いすると、緑色が鮮やかになります♪

最後の塩胡椒で、お好みの塩加減に調整してください。
ごまは黒ごまを入れると仕上がりがきれいです♪

チーズを入れてもおいしいです!

このレシピの生い立ち

クスクス(ブルグル)を使ったサラダを作りました♪
レシピID : 4597078 公開日 : 17/06/26 更新日 : 18/04/17

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