ほうれん草のクリームパスタ
レシピID:459716
ほうれん草をペースト状にしてソースを作りました。
材料 （ 1人分 ）
| パスタ | 100g |
| ほうれん草 | 40g |
| 鶏挽肉 | 40g |
| にんにくみじん切り | 1/2かけ分 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
| ◎顆粒鶏がらスープ | 小さじ1 |
| ◎オリーブオイル | 大さじ1と1/2 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズでも) | |
| 適量 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
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1
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お湯に塩を多めに入れ(分量外)沸かします。沸いたらほうれん草を1分湯がき取り出し(お湯は捨てないで！)ミキサーに入れ◎の顆粒鶏がらスープとオリーブオイルと茹で汁大さじ6を加えなめらかになるまでミキサーにかけほうれん草のペーストを作る。
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2
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ほうれん草を茹でたお湯でパスタを湯がきます。
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3
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フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくのみじん切りを入れ火にかける。香りが出たら鶏挽肉を加え炒めます。
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4
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3にほうれん草のペーストを加え混ぜ合わせます。ここで味をみて塩コショウします。
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5
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表示の湯で時間より1分少なめに湯がいたパスタを４に加え全体を混ぜます。最後に生クリームを加え混ぜれば火を止めお皿に盛りパルミジャーノレッジャーノを削る。
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6
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出来上がり。
コツ・ポイント
3の工程を始めるのはパスタの茹で上がりの残り時間2分位がちょうどいいです。4の工程でソースを煮詰めすぎないように注意して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
気に入ってもらえてうれしいです。ありがとうございます♡
ペンネ もおいいしそう～！！ありがとうございます♡
ねいらーさんいつもありがとう！！ 定番ほんとに嬉しいです♡
ファルファッレも美味しそう！！有難うございます♡
手刻みでも美味しそうですね！！ありがとうございます✿
美味しく出来て良かったですぅ♡ありがとうございます☆
好みの味でよかったです。また作ってね♡ありがとう♡
綺麗な緑ですね(^-^*)ありがとうございます♡♡
このレシピの生い立ち
公開日：07/11/14
ちゅるちゅる(麺類)が好きな娘。ほうれん草をそのまま入れたら食べずにのけるのでペースト状にしてパスタに絡まるようにしました。
簡単リンク
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rinnonさん、つくれぽをまたいただきまして
ありがとうございました
☆＼( ^ ^)/～〃｡.:*:･'°☆
とっても嬉しく頂戴しました<(_"_)>
rinnonさん、お忙しいのにこんなお洒落なパスタや・・・
そのほかレシピアップいろいろされて、凄いですね
(*ﾉ▽ﾉ*)
本当にお店のみたいな、美しい緑色のパスタになっていますネ
:.*.･｡(*ﾟｰﾟ)(ﾟｰﾟ*)｡･:*:･
これからもキョクさんのキッチンにお邪魔しますのでよろしくお願いします(o*~∇~)o
貧血気味なので、ほうれんそうぴったしですし＾＾
素敵なレシピありがとうございましたｖｖ
リピしてくださってるようでとっても嬉しいです！！
これからもご贔屓におねがいします(≧▽≦)♡