ショートパスタの明太子和え。

辛子明太子は薄皮を剥いて中身をだし、バジルソースと合わせて、混ぜておく。

ショートパスタは塩水で指定時間ゆで、ざるに上げてオイル少々をまぶしておく。

明太子の中にゆでたパスタを入れて和える。