簡単お手軽。水菜と豚肉のはりはり鍋風

簡単お手軽。水菜と豚肉のはりはり鍋風の画像

Description

はりはり鍋の美味しさをそのまま椀物にしました。美味しいお出しでたっぷりの水菜が簡単に食べられます。

材料 (2人分)

1袋(約200g)
★醤油
大さじ1と1/2
★酒
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ1と1/2
★顆粒和風だし
小さじ1
200cc
七味唐辛子(お好みで)
少々

作り方

  1. 1

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    水菜は根元少し切り落とし、5㎝幅位に切る。豚肉は2㎝幅位に切る。

  2. 2

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    鍋に★の調味料を加えて煮立たせる。豚肉を加え、色が変わるまで火を通す。

  3. 3

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    強火にして煮汁が煮立ったら水菜を加え、一煮立ちしたら火を止める。

  4. 4

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    器に盛って汁を張り、お好みで七味を散らして出来上がり。

  5. 5

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    2017.7.31
    人気検索1位にさせて頂きました。本当に有難うございました。

  6. 6

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    2019.12.13
    ピックアップレシピに選んで頂きました。本当にありがとうございました。

コツ・ポイント

水菜はシャキシャキした食感が残る様に、食べる直前に煮て下さい。
豚肉は脂身の多い部分の方が美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

以前普通のはりはり鍋を作っていたのですが、土鍋を準備するのが面倒だったので普通の椀物として作る様になりました。
レシピID : 4598278 公開日 : 17/07/01 更新日 : 19/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (19人)
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akariママさん
たっぷりの白ねぎも入れて。香りも良くて、野菜もいっぱい食べれます。シメには、蕎麦を。オススメですよ。
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ごんべい君
水菜たっぷり。美味しく頂きました(^o^)
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ごんべい君
美味しく頂きました(^o^)
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きゃろり
めちゃくちゃ早い!とても簡単!しかも美味しいお出し。またしたい