マイルド☆卯の花
ちぃマミー
作り方
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1
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野菜、油揚げは細く切る。
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2
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小鍋にごま油を熱し、人参、椎茸、油揚げ、ネギ、春菊の順で加えて炒める。
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3
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乾燥おからを加え、醤油、砂糖を入れて混ぜ合わせ、牛乳を注ぐ。
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4
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汁っぽさがなくなってきたら溶き卵を加えてまぜて火を通す。
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コツ・ポイント
春菊は具の中で一番最後に入れてください。緑色がくすんでしまうので・・・。
このレシピの生い立ち
ｃｉｎｃｏさんのブログにおからに牛乳を使うとマイルドでおいしいと書かれていたので、自分なりに分量や具材を考えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちぃマミー
