お冷ごはんで作る♪チーズリゾット

お冷ごはんで作る♪チーズリゾット
残りごはんでパパッと出来る、少しの量でおなかも満足な一皿です^^ランチや飲みの〆ごはんにも大活躍です♪
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材料 (2~3人分)

●ごはん
350g(2膳分)
●水
350cc
●ベーコン(7mm幅位に刻む)
2枚
☆とろけるチーズ
70g(2掴み程)
☆コンソメ(顆粒)
小さじ1/2~1
☆塩コショウ
適量
パルメザンチーズ
お好みで
オリーブオイル
お好みで

1

鍋に●の材料を入れ火にかけ、沸騰したら火加減しながら好みの硬さに煮る。

2

①に☆の調味料 とろけるチーズを加え、馴染ませてからコンソメと塩コショウで味を整える。

3

器に盛ったリゾットにパルメザンチーズとオリーブオイルを回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

時間が経つと、ごはんが水を含んでいく&チーズの濃度で硬めに仕上がります。ニンニクは風味付けの隠し味でちょびっとで。ベーコンとチーズに塩分があるのでコンソメ&塩味は最後に調整してください^^コショウは粗挽きがお勧めです^^

このレシピの生い立ち

私の中では小腹がすいたときの、ひとくちでも満足♪ごはんです。子供はおかわりしてます(羨ましい成長期)刻んだサラミで作ってもおいしいですよ♪
レシピID : 459969 公開日 : 07/11/15 更新日 : 11/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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L君の美猫

ありがとうございます^^早く良くなりますように☆

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Profile asami... 2008年07月17日 22:27
こんにちは。
以前つくれぽ書かせていただいたasami...です。
mitumameさんのチーズリゾット、大のお気に入りで、COOKPADで出会ったレシピのリピート率ダントツトップです!
時間も掛からないし、洗い物も少なくて済むし、お腹にたまるし、美味しいし、週に1度は絶対食べてます。笑
簡単&美味しいレシピありがとうございます!!!
mitumame 2008年07月29日 17:49
asami...さん^▽^こんにちは♪

ありがとうございます~^▽^

わたしのつたない&簡単レシピがasami...さんの食卓のお仲間入りさせてもらっているんですね~!
もう嬉しくて嬉しくて感激してます>▽<

こちらこそ嬉しいお言葉をありがとうございます☆

ps:お返事が大変遅くなってしまってすみません><;
本当にありがとうございました^▽^