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お冷ごはんで作る♪チーズリゾット
残りごはんでパパッと出来る、少しの量でおなかも満足な一皿です＾＾ランチや飲みの〆ごはんにも大活躍です♪
材料
（2～3人分）
●ごはん
350ｇ（２膳分）
●水
350ｃｃ
●ベーコン（７mm幅位に刻む）
２枚
１ｃｍ弱
☆とろけるチーズ
70ｇ（２掴み程）
☆コンソメ（顆粒）
小さじ1/2～１
☆塩コショウ
適量
パルメザンチーズ
お好みで
オリーブオイル
お好みで
材料
（2～3人分）
●ごはん
350ｇ（２膳分）
●水
350ｃｃ
●ベーコン（７mm幅位に刻む）
２枚
１ｃｍ弱
☆とろけるチーズ
70ｇ（２掴み程）
☆コンソメ（顆粒）
小さじ1/2～１
☆塩コショウ
適量
パルメザンチーズ
お好みで
オリーブオイル
お好みで
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1
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鍋に●の材料を入れ火にかけ、沸騰したら火加減しながら好みの硬さに煮る。
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2
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①に☆の調味料 とろけるチーズを加え、馴染ませてからコンソメと塩コショウで味を整える。
-
3
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器に盛ったリゾットにパルメザンチーズとオリーブオイルを回しかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
時間が経つと、ごはんが水を含んでいく＆チーズの濃度で硬めに仕上がります。ニンニクは風味付けの隠し味でちょびっとで。ベーコンとチーズに塩分があるのでコンソメ＆塩味は最後に調整してください＾＾コショウは粗挽きがお勧めです＾＾
このレシピの生い立ち
私の中では小腹がすいたときの、ひとくちでも満足♪ごはんです。子供はおかわりしてます（羨ましい成長期）刻んだサラミで作ってもおいしいですよ♪
レシピID : 459969
公開日 : 07/11/15
更新日 : 11/11/03
以前つくれぽ書かせていただいたasami...です。
mitumameさんのチーズリゾット、大のお気に入りで、COOKPADで出会ったレシピのリピート率ダントツトップです！
時間も掛からないし、洗い物も少なくて済むし、お腹にたまるし、美味しいし、週に１度は絶対食べてます。笑
簡単＆美味しいレシピありがとうございます!!!
ありがとうございます～＾▽＾
わたしのつたない＆簡単レシピがasami...さんの食卓のお仲間入りさせてもらっているんですね～！
もう嬉しくて嬉しくて感激してます＞▽＜
こちらこそ嬉しいお言葉をありがとうございます☆
ps:お返事が大変遅くなってしまってすみません＞＜；
本当にありがとうございました＾▽＾