
キャベツの葉をキレイに洗い、ざくざくと一口大に切っていく。固い部分は、細かく切ってください☆
沸騰したお湯に、キャベツを投入1分ほどゆでて、お湯から引き上げ、荒熱を取る。
マカロニは、袋の調理時間通りゆで、お湯から引き上げ、こちらも荒熱を取っておく。今回は、1分半のものを使いました。
(私は、キャベツをゆでたお湯を再利用。手間と経費の節約です:笑)
キャベツを手でギュ!!と絞る。
沢山の水分が出てきます。ここで「親のカタキか?!!」という位、絞っておくと、後々水っぽくなりません☆
水分を絞ったキャベツとマカロニをボールに入れ、そこに、細かく刻んだハムを投入。続いて、手で適当にちぎったクリームチーズも投入~☆
4.にマヨネーズをいれ、塩、コショウで味を整える。お好みで、ちょこっとレモン汁を入れても♪
お皿に盛り付け、ちょこっときざみパセリをトッピング☆
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