ヤマモモのシュワっとした炭酸juiceの画像

Description

梅雨の季節にぴったり、あまずっばくて爽やかなヤマモモの1番美味しい頂き方♡

材料 (コップ2杯分)

100gくらい
砂糖
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ヤマモモを洗って、スプーンを使って実を種から
    削ぐように潰す

  2. 2

    1と砂糖を鍋に入れて一煮立ちさせる。ヤマモモによって甘さが違うので、味を見ながら砂糖で甘さを調節する。

  3. 3

    写真

    2と炭酸水を混ぜて、出来上がり

コツ・ポイント

つぶつぶ感を戴きたいので、あえてこさないで
スプーンを使ったり、ストローを使って飲みます。
見た目はベリー系の色なのに、味はあまずっばい柑橘系です。
炭酸水で割るのでより爽やか。梅雨の季節にぴったりの
爽やかな味わい。

このレシピの生い立ち

ヤマモモが手に入ったので、ヤマモモの1番美味しい頂き方のjuiceにしました。ヤマモモ酒やジャムもやりましたが、juiceが1番美味しいと私は思います。
炭酸でより爽やかに仕上げました。
市販には無い特別なジュースです。
レシピID : 4600874 公開日 : 17/06/29 更新日 : 17/06/29

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