讃岐orそうめんの油そば風
PikiF
作り方
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1
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フライパンにごま油を入れ、
細かく刻んだ
◯ニンニク(半欠け)
◯ショウガ(ニンニクと同量)
を軽く炒める。
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2
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◯豚肉 を投入する。
少し火が通ったところで、
◯醤油 大さじ1/2
◯砂糖 大さじ1/3
を入れ炒める。
肉完了。
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3
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◯讃岐うどんまたは素麺
を茹で、水でしめてボールに移す。
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4
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うどんまたは素麺に
◯ごま油 大さじ1
◯めんつゆ(濃縮) 大さじ1と1/2
◯オイスターソース 大さじ1/2
絡める
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5
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お皿に盛り、
はじめに炒めたお肉をのせる。
刻んだネギ、卵黄、白ごまを盛り付け、完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
少しでも自分なりの笑ヘルシーな油そばが食べたくて、作ってみました！
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