豚の生姜焼き温&冷やしぶっかけうどん！
Description
夏のスタミナ冷うどん！豚を焼きタレに漬けたら具の出来上がり。
具を焼きしゃぶ感覚でビールのツマミ・おかずや丼にしても旨い
具を焼きしゃぶ感覚でビールのツマミ・おかずや丼にしても旨い
サブちゃん♪
材料
（1人前）
豚バラ肉かロースのスライス
100g程度
1/4玉
ニンニク
0〜1片、お好みで
○醤油
大さじ1
○みりん風調味料(みりん)
大さじ1
○砂糖
小さじ2
○おろし生姜
大さじ1
ぶっかけうどんつゆID:3906433
1人前
↓トッピング
好みでどうぞ
刻み葱
たっぷり
トッピング用温泉卵ID:5235270
1個マニアは2個
七味
お好みで
大さじ2ぐらい
作り方
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1
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いつも通り混ぜるだけの簡単ぶっかけうどんつゆ
ID:3906433
冷ならキンキンに冷やしてね
市販のぶっかけつゆでも
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2
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玉葱をくし形にきって、好みでニンニクも刻みます。
フライパンで玉葱ニンニクを炒め半透明になったら肉も炒め火が通ればok
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3
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炒めた具と○印と混ぜ混ぜして15分ほど待って味を馴染ませます。
うどんだと汁気を切って、丼だと汁を少々掛けて使ってね。
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4
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その間に麺の準備！
温なら茹でたて、冷やしなら流水でジャブジャブ揉み洗い、創作うどんでも気分はラスカル(*ﾉωﾉ)
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5
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器に盛り付け好みのトッピングで出来上がり～( *・ω・)ノ
温ならレンジでつゆを温めてね。
今回葱と温泉卵最後に七味です
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こちらはご飯にトロロと葱に卵黄だよ(’-’*)♪
トロロってカタカナだとトトロっぽくなるね…気のせいかな？
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7
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ぶっかけうどんのトッピングにピッタリ！
白身は温玉黄身は半生トロトロ、トッピング用温泉卵
ID:5235270
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8
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こちらも創作の新作うどん、ハモと梅の冷やしうどん！よろしく( ･ω･)ﾉ
ID:4002299
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9
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こちらも創作のうどんで、ヘルシーな豆乳と味噌のカルボナーラ
ID:4538845
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`17/7/31、早くも「冷やしぶっかけ」1位！
ありがとうございます(’-’*)♪
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`20/6/7
今までつくレポ頂いた10人の皆さんありがとうございます、お陰様で話題のレシピ入りしました( *・ω・)ノ
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葱だく美味しそうですね( =＾ω＾)レポありがとうございます。
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もやし合いそうですね！
美味しそうなレポありがとうございます(。・ｘ・)ゞ♪
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ぶっかけうどんに生姜焼き？でも食べると合うでしょ( =＾ω＾)
レポありがとうございます
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豚の生姜焼とぶっかけうどん！何故か合うでしょ( =＾ω＾)
レポありがとうです。
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コツ・ポイント
あっさり派はロースで、ガッツリ派はバラ肉でどうぞ！
後は好みのトッピングやアレンジで、お楽しみ下さい。
後は好みのトッピングやアレンジで、お楽しみ下さい。
このレシピの生い立ち
牛とろ玉うどんからの派生ですが突然思い付いてレシピ製作。
作ったら美味しかったのでUPします。
作ったら美味しかったのでUPします。
サブちゃん♪
