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ナスときのこのトマトソースグラタン

ナスときのこのトマトソースグラタンの画像

Description

ナスがメインのグラタンです。ナスが好きな方に是非一度作っていただきたいレシピです！

材料 （2人分）

ナス
小2本
しめじ
1/2房
タマネギ
1/2個
牛乳
300ml~
トマトソース(パスタ用)
１袋
コンソメキューブ
1個~
とろけるチーズ
適量
小麦粉
大2
バター
5g

作り方

  1. 1

    ナスは輪切りにし、水にさらす

  2. 2

    フライパンを熱し、水気を切ったナスを並べて焼く

  3. 3

    ナスがしんなりしたら、一旦皿にあげておく

  4. 4

    タマネギは薄くスライスし、しめじはバラバラにする

  5. 5

    フライパンにバターを溶かし、タマネギとしめじを加えて炒める

  6. 6

    タマネギがしんなりしてきたら、一旦火を止め、小麦粉を加えてよく絡める

  7. 7

    牛乳とコンソメを入れ、火にかける

  8. 8

    味見をして、大丈夫ならグラタン皿に流し入れ、その上にナスを敷き詰める

  9. 9

    その上にトマトソースをかけ、さらにとろけるチーズを乗せる

  10. 10

    オーブントースターでチーズが溶けてこんがりしたら完成

コツ・ポイント

トマトソースのほか、ミートソースなども美味しいです

このレシピの生い立ち

ナスがたくさん手に入ったので作りました
レシピID : 4602317 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年4月4日
写真
がんちゃっく
ホワイトソースとトマトソース両方入れるのは斬新ですね！美味です。
2018年10月31日
初れぽ
写真
たらももん
トマトソース使用で簡単！ 美味しかったです。

ありがとうございます(*´ω｀*)

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( )
コウちゃん（愛犬
ナスときのこのトマトソースグラタン
by コウちゃん（愛犬