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パンのオカズにコク旨イタリアン

パンのオカズにコク旨イタリアンの画像

Description

毎週、金曜に作るパンに合うオカズの一品です。

材料 （ココット1個分）

ひき肉
100g
玉ねぎ
半玉
ズッキーニ
1/4
パプリカ
6/1
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
顆粒コンソメ
5.3㌘ 小分け1袋
塩、こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    野菜は五ミリ位にみじん切りします

  2. 2

    フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ香りが出たら肉をよく炒めます

  3. 3

    写真

    切った野菜を入れ水気がなくなるまで炒めます

  4. 4

    写真

    トマトピューレと顆粒コンソメ、塩、こしょうを入れ煮詰めます

コツ・ポイント

とにかく肉、野菜は完全に火が通った時点で次の行程へ進んで下さい。野菜だけの場合は砂糖を少し入れて

このレシピの生い立ち

週末だけパンを食べるのでマンネリ化した卵料理から抜け出すため作りました。リコピン2倍トマトジュースでも美味しかったです
レシピID : 4603517 公開日 : 17/06/30 更新日 : 17/07/08

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ここ左衛門
パンのオカズにコク旨イタリアン
by ここ左衛門