ヒラ タトゥルス☆トルコ

生地の材料をボウルに入れ、よく混ぜる。
生地を16等分し、丸める。

深めの皿やボウルにセモリナ粉（分量外）を入れ、行程1の丸めた生地にまぶしていく。

180℃に温めたオーブンで約30分焼く。

生地が焼けたらすぐにシロップを回しかける。
室温で冷まし、シロップが全部吸われたら出来上がり。

食べる時に砕いたピスタチオをのせる。
翌日に食べるのがおススメです。

追記
セモリナ粉はこんな感じ。
写真では色は分かりにくいですが、薄い黄色で小麦粉よりかなりキメが粗いです。