ささみとカボチャスープ～１才２ヶ月幼児食
お悩みさん
作り方
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1
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野菜をきる。ほうれん草…1㎝位。カボチャ…皮を切り落として一口大。ブロッコリー、キャベツ…角切り。野菜は有るものを使用！
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2
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水から、野菜が柔らかくなるまでにるコトコト煮る。
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3
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ささみをミンチ状にして、肉団子を作る。8個くらいになる予定！
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4
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野菜を軽く潰すように混ぜる。
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5
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野菜がクタクタになって、野菜ダシがでたら、肉団子に片栗粉をまぶして鍋に投入する。
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6
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肉団子に火が通ったら、昆布茶を入れて味を整える。
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7
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余ったら、次の日は牛乳を入れてクリームスープにしてもよろし!!!
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コツ・ポイント
野菜を軽く煮ているときは、肉団子を準備してから子供と遊ぶ時間を作るとwinｰwinという感じでしょうか。もしくは、米を研ぐ、とか、サラダを作る、とか(笑)時間がないなかでの食事の準備って慌ただしいです!!!
このレシピの生い立ち
子供が風邪をひきまして。高熱でたので焦りました。元気で何より！そんな時でもバクバク食べてたスープです。
お悩みさん
