カレイと大根で『カレイのおろし煮
主夫の英明
作り方
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1
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解凍したカレイに、１･２箇所切れ目を入れ。軽く塩コショー
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2
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片栗粉をまぶし、１５分ほど揚げる
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3
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『煮汁を作る』 平たい鍋に、大根おろしと調味料を加え、一煮立させてアルコール分を飛ばす
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4
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煮汁にカレイを入れ、２分ほど煮る。
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コツ・ポイント
カレイは、かりっと揚がっている方が美味しい。又盛り付けた後、煮汁を上からかけてください
このレシピの生い立ち
この料理もバリエーションが広がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
主夫の英明
