簡単♪レタス玉子チャーハン
キティじゅん
作り方
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1
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レタスはひと口大にちぎり、人参は細かく切っておきます。玉子はといておきます。
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2
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ごはんが冷蔵庫に入っている場合は、レンジで少し温めておいてください。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、まず玉子を入れ、半熟の状態で1度取り出します。
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4
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同じフライパンにサラダ油を入れ、人参・ひき肉を入れ炒め、炒まったらごはんを入れます。
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5
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全体を炒めたら、酒を入れアルコールを飛ばし、☆で味付けをしたら、先ほどの玉子を戻し入れ、さらにレタスも入れます。
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6
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最後に全体を混ぜ合わせ、鍋の端から醤油を入れ、香ばしく仕上げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ひき肉が無ければウインナー、人参が無ければ玉ねぎやピーマン。その時冷蔵庫にあるものを活用してください。
手順が一緒なら絶対美味しく仕上がります。
手順が一緒なら絶対美味しく仕上がります。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っているもので、美味しいチャーハンができないかと何度か作った結果、このレシピになりました。
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