玉ねぎの肉詰めコンソメスープ
Description
簡単に玉ねぎまるごと使用！優しい味の鶏ミンチの肉詰め
ayanami210
作り方
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1
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玉ねぎの皮を剥き貫通しないように中をくり貫く。
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2
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鶏ミンチを卵、塩コショウを入れて練ります。練りすぎたら固くなります
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3
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ミンチがなければ鶏胸をミキサーなどでミンチにします。※解凍されている状態だとミキサーが壊れるので半解凍にてお願いします。
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4
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くり貫いた玉ねぎの容器にミンチを半分ほど入れて、チーズを入れて再度ミンチで蓋をします。
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5
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くり貫いた中身の玉ねぎとミンチを詰めた玉ねぎを容器にいれてレンジで5分温めます。我が家は600wでしました。
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6
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鍋に水、コンソメと塩コショウを入れてお好みの味に整えます。
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7
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コンソメスープに⑦を入れ、蓋をして弱火で15分。
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8
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お皿にスープと一緒に移して、パセリを振り完成！
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コツ・ポイント
コンソメスープは適当です。お好みの味に整えてください。玉ねぎの甘味が出て中からチーズがトロリ！くり貫いた玉ねぎをスープではなくてミンチと一緒に混ぜても美味しいです！
このレシピの生い立ち
以前合挽きでしたレシピをミンチがなくて鶏胸があったのでミンチを作るところからしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
