作り置き､天丼のタレ☆
Description
天丼のタレですが、我が家では万能タレとして幅広く使用してます！
クックI7I5L1☆
材料
（作り易い分量）
酒
200cc
みりん
100cc
醤油
200cc
砂糖
50g
中双糖
100g
水飴
50g
作り方
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1
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お酒、みりんを沸騰させアルコール分を抜きます。一度火を止め醤油、砂糖、中双糖(ザラメ)を加えます。
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3
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長持ちしますよ～！海老天丼にかけて食べました！
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☆4人娘mamaさんへ☆お手紙付きの一番作レポ感謝です！心配り有り難う！いつも応援してますよ！
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プ二のふ様☆とっても美味しそうな海老天！かき揚げも☆盛り方スタイルがお店みたい♬有り難う♡
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令和元年10/22☆てんどんのたれ☆の検索top10入り頂きました☆見て下さった皆様有り難う御座います♥
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プニのふさん何度もリピ有難う♬チョコちゃん☆まこさんどさん☆のり子のおかず♪さん☆素敵なお届け嬉しい有難う❇️
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４児男子母さんの台所さん❇️わぁ〜とり天に♬絶対美味しいよ^_^このタレは色々使え作り置きできますよ〜♬レポ有難う♥
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プニのふ04さん❇️わぁ〜ʘ‿ʘジャンボ海老天❢タレ染み食欲そそるね♬うさちゃんのそば焼き豪華で喜ばれるね^_^有難う♥
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Ｈrosukeさん❇️わぁ〜ほっこりします^_^Ｈiroさん本当に何を作ってもお上手で旦那様の笑顔伝わって来ます♬
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Ｈrosukeさん❇️わぁ〜味玉の漬け込み思いつかなかったわ〜流石Ｈiroさん✿参考になるレポ嬉しいです♬何時も有難う♥
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ナップ99さん❇️ナップさん♡何時もイイね有難うね♬手間のかかるタレ作ってくれ嬉しい☆旦那様に喜ばれ良かったわ〜有難う♥
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runa10さん❇️わぁ〜器が可愛い^_^煮詰めるので味が定まらず好みの味も有るので心配で☆鶏天最高♬暑い中有難う♥
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わぁ♬ こつゆさん❇️Ｈiroさんrunaさん追いレポ女神様有難う♥お手間かけてのお届けグッズも素敵〜♬美味しくて嬉❇️
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runaさん❇️こつゆさん追い有難う♬話題入りさせてもらえ嬉しいです^_^豚丼に合うでしょ♬タレ＋調味料で活用してね♥
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こつゆさん❇️話題入りさせて頂きました^_^有難うね♥うんうん何度でもいいよ♬天ぷらの衣寄せ上手だわ美味作素敵よ❇️感謝
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令和２年6/13❇️話題入りさせて頂きました❇️手間レシピなのにお試し下さった皆様へ感謝です♥有難う御座います✿^‿^
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mielleさん♡難しい海老天の仕上がり流石で盛り付けも素敵ですね☆丼タレ作って頂け夢みたい♡お口に合うと嬉しいです☆
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令和3年8/9☆人気検索１位に♬ご観覧下さった皆様有り難うございます♡
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コツ・ポイント
アルコール分は必ず抜いて下さいね。煮詰める時の火加減は中位で。緩めのトロ～ｯとした感じです。煮詰め過ぎると少し重たい感じのタレですが、どちらも良いですよ！重たい方が食材にまとわりつき易いです！
このレシピの生い立ち
このタレは､和食のお食事処の料理さんに教えてもらいました。
