タラモサラダ

じゃがいもは、皮をむいて、水にさらしアク抜きをし、レンジで5分から7分。熱いうちにマッシャーでつぶす。

きゅうり、赤、黄パプリカは小口切り。

冷ましたじゃがいもを調味料で和える。
小口切りにしたきゅうりと赤、黄パプリカを混ぜる。