焼鳥缶とプチトマト、万願寺の簡単和え
作り方
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1
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プチトマトに爪楊枝を刺す。万願寺とうがらしにも爪楊枝を刺す。(各2か所ほど)魚焼きグリルで焼く。
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2
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万願寺とうがらしのヘタを切り落とし、2等分に切る。ボールにトマト、万願寺、焼き鳥、マヨネーズを入れる。
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3
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混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
万願寺とうがらしの他、シシトウやピーマンなんかでもいいですよ。トマトは焼いた方が甘いと思います。
このレシピの生い立ち
そのまま食べても美味しい缶詰ですが、なんとなく焼いてみたトマトと万願寺で和えてみたら美味しいおつまみになりました。