まつも と きゅうり とツナの甘酢あえ
Description
きゅうりが安い季節、マツモ(もずくみたいな、もずくよりシャキシャキ歯応えがある海藻です)とツナでかんたんに酢の物
材料
(4人分)
2本
マツモ(乾燥して板状のもの。なければワカメ)
10cm四方(てきとうです)
⚫酢(カンタン酢)
100ml(ジップロックコンテナ底から1cm)
⚫醤油
大さじ1
⚫砂糖
小さじ1
⚫ごま油
小さじ1
作り方
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1
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乾燥マツモに熱湯をかけて戻し、水洗いして水を切る。きゅうりは5mmの輪切りにする。
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2
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⚫のたれをジップロックコンテナに入れて、ツナ(汁ごと)、きゅうり、まつも とあえたら
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3
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できあがりです!
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コツ・ポイント
マツモはお湯ですぐ戻ります。
きゅうりは、スライサーだと薄すぎなので、手切りで5mm輪切りで。
ツナ缶は、汁ごと入れる方がダシが出て好きです(ノンオイルでもオイルでも)カンタン酢は結構甘いので、他の酢の場合は砂糖を増やした方がいいかもです。
きゅうりは、スライサーだと薄すぎなので、手切りで5mm輪切りで。
ツナ缶は、汁ごと入れる方がダシが出て好きです(ノンオイルでもオイルでも)カンタン酢は結構甘いので、他の酢の場合は砂糖を増やした方がいいかもです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが安かったので。マツモはたまたま家にあったのですが、ワカメでもいいし、この手のツナ入りのあえものは、子供も大好きで、パクパク食べてくれます(^o^)