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山形のだしに憧れて...♪*ﾟ

山形のだしに憧れて...♪*ﾟの画像

Description

具材は3つだけ、少ないけれど充分美味しいです！ぱぱっとご飯の上に乗せ朝食にも♪あっさりしているので食欲がない時にも◎

材料 （作りやすい量）

オクラ
1パック(8本くらい)
きゅうり
1本
みょうが
3個
■ ｰｰ調味料ｰｰ
だしの素
小さじ1.5
醤油
大さじ2〜3
ごま油
大さじ1.5
生姜チューブ(お好みで)
〜3cm

作り方

  1. 1

    オクラは塩でこすりうぶ毛を取る。(または塩を振り板すりをする)ヘタとガクを取り除く。

  2. 2

    沸騰したお湯でオクラを2分茹でる。茹で上がったらザルにあげ、冷ましみじん切りにしたら容器に入れる。

  3. 3

    きゅうり･みょうがもみじん切りにし、オクラと同じ容器に入れる。(食感が欲しい場合は粗微塵切りでも◎)

  4. 4

    だしの素→醤油→ごま油の順に加える。(調味料を加える度に混ぜ合わせる)冷やしたら完成！！

コツ・ポイント

今回は生姜チューブを入れていないですが、入れても美味しいです！他にもナス･大葉などを入れても！◎

このレシピの生い立ち

本家の山形のだしは食べた事がない私ですが、山形のだしに憧れてこんな感じかな。。？と作ったら美味しかったので(*^O^*)！
レシピID : 4607698 公開日 : 17/07/03 更新日 : 17/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2021年6月13日
写真
Nekozame
今回は大葉も入れてみました。ご飯が進む美味しさ！
#初夏にぴったり
2021年6月3日
写真
Nekozame
大人になり茗荷のおいしさがわかるようになった娘のリクで☆ご飯にも冷奴にも合うので、これからの季節たくさんお世話になります♡
#初夏にぴったり
2019年6月25日
写真
ささぱんまん
簡単に美味しく出来ました！

レポ有難うございます！お口に合って良かったです(^^)♡

2018年7月22日
写真
Nekozame
材料少なくて簡単♪ご飯にも冷や奴にも相性抜群の美味しさでした♡

レポ有難うございます♡冷や奴最高！お口にあって良かったです♪

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( )
めろろちゃん
山形のだしに憧れて...♪*ﾟ
by めろろちゃん