【夏野菜】ズッキーニのシャキッとマヨ炒め

ズッキーニは厚さ8ミリくらいの輪切りにする。
エノキは根元を切って、小房に分ける。
ベーコンは一口大に切る。

フライパンにマヨネーズ大さじ1と1/2を入れて、火をつける。
マヨネーズが溶けたら、ズッキーニを入れる。

ズッキーニをひっくり返してから、塩少々をふる。
ベーコンとエノキを入れる。