レモンとチーズの簡単スコーン
作り方
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1
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小麦粉、ベーキングパクダーをふるいにかけます。砂糖を入れます。
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2
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レモンピールを刻みます。
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3
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チーズをサイコロに切ります
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4
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牛乳とオリーブオイルを入れてスプーンで混ぜ、少しまとまったら、レモンピールとチーズを入れ手でこねてひとまとめにします。
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5
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オーブンを190度に温めておきます。
1.5㎝位の厚さに丸くのばして、包丁で12等分します。
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6
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余熱が完了したら、15分焼いて完成です!
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コツ・ポイント
レモンピールだけじゃなくて、オレンジピールやレーズンなど、好きなフレーバーのドライフルーツでやってみてください。
このレシピの生い立ち
夏も 爽やかにスコーンを食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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