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ミルクティーケーキ*胡桃入り

レシピID:461424
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濃いめに煮出したミルクティーと、胡桃の相性が抜群!!
紅茶の葉も入っています^^
アーモンドプードル入りで、風味もUP*

材料 ( 15センチパウンド )

バター 80g
グラニュー糖 70g
2個
小麦粉 80g
アーモンドプードル 20g
ミルクティー 25ml
●紅茶の葉 3g
●くるみ 50g

1

バターを常温に戻す。小麦粉を3回振るう。オーブンを予熱する。紅茶の葉をすりこ木ですっておく。濃いめのミルクティーを淹れておく。クルミを煎って、刻んでおく。(トッピング用を少し分けておく)。

2

ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで泡立て器で練る。
グラニュー糖を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

3

溶いた卵を少しずついれ、その都度混ぜる。

4

アーモンドプードルを入れ、泡立て器で混ぜる。 ミルクティーも入れて、ぐるぐる混ぜる。

5

ゴムべらに持ち替えて、小麦粉とクルミ、紅茶の葉を入れてさっくり混ぜる。つやつやしてきたらOK。

6

敷き紙を敷いた型に流し入れ、真ん中をくぼませる。クルミをトッピングする。
180度で40分くらい焼いて、真ん中に竹串をさしてなにも着いてこなかったらやきあがり。

7

写真

お皿にのせて・・ティータイム♪

8

写真

プレゼントにラッピング♪

9

●2009.3.23
話題入り☆ありがとうございます^^v

コツ・ポイント

焼き上がったらケーキクーラーの上で冷まし、粗熱が取れたら型から外してラップをかけよう。しっとりするよ^^ アーモンドプードルがない場合は、小麦粉で代用してOKです!!
ミルクティーの淹れ方etc・・・はブログで^^ http://marimocafe.exblog.jp/6368813/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18(17人)

09/10/23

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クルミ入りとはいかなかったけどいい香りでしっとりおいしくかった♪

timnekoz

わ~い☆初レポ嬉しいです^0^いつもありがとうございます♪

09/08/03

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くるみとミルクティー合いますね♪ 相変わらず美味しかったです!

写真 きなこパン

優しいお味ですよね^^れぽありがとうございます^0^

09/07/23

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紅茶と胡桃が美味しい♪一日たってもふわふわ★会社で好評でした。

写真 なおさい

嬉しいコメントありがとうございます^^ぜひまたどうぞ!

09/05/29

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私には甘さ控えめでパクパクいけました~★胡桃入りってのにホレたw

写真 まっつるん

綺麗に焼けていますね^0^気に入ってもらえてよかった!

09/04/22

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焼きあがってから食べるのを待ちわびて(笑)おいしかったです♡

写真 ひとこりら

嬉しいコメントありがとうございます^^ぜひまたどうぞ♪

09/04/21

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ミルクティーの味がしっかりほんわり♡とってもおいしかったです♫♪

にままみ

気に入って頂けてうれしいです^^れぽありがとうございます★

09/03/24

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写り悪い^^;すごくおいしくできました♪ミルクティーの風味が❤

写真 ユハラ

気に入って頂けて嬉しいです^0^レポありがとうございます☆

09/03/24

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ミニ型で★友達へプレゼントに♪次回はまた違う紅茶で作ってみます!

写真 エギマニア

美味しそうな焼き上がり♪ラッピングも素敵ですね^0^

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/17
ミルクティーが香るケーキを作りたかったから。
ふんわりした柔らかいお味と、しっとり生地がまいうーーです!!

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