マシュマロフォンダンケーキ
liqueur☆
作り方
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1
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☆でカップケーキを焼きます。
焼き方は《卵1個で簡単 カップケーキ》ID:4402058を参照下さい。
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2
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マシュマロを耐熱容器に入れ、電子レンジで30秒ほど加熱します。
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3
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マシュマロにパウダーシュガーを少しずつ加えて、まとめます。
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4
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少量の水(分量外)で溶いた食用色素を加えて、好みの色をつけます。
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5
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フォンダンを粘土細工のように成形し、カップケーキにデコレーションします。(一部プランジャーカッターで型抜きしています。)
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コツ・ポイント
生地がべとつく場合は、パウダーシュガーを打ち粉のようにして表面に振ると、扱いやすくなります。
カップケーキを手作りしましたが、市販のもので大丈夫です。
カップケーキを手作りしましたが、市販のもので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
欧米で人気のあるマシュマロを使った糖菓デコレート、マシュマロフォンダン(marshmallow fondant)を手軽なカップケーキで楽しみました。
liqueur☆
