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①〜⑦をHBにセットして、1次発酵までする。
その間に梅酒の梅の種を取って包丁で刻んでおく
取り出して四角く伸ばし、②を塗り、端からくるくる巻く
スケッパーなどで10等分にカットして、40°Cで30分2次発酵する
約倍の大きさに膨らんだら、190°cで15分焼く
網に取って冷まし、アイシングをかける
curera39
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