旨辛きゅうりの画像

Description

昆布茶を入れる事によって旨味がUPします^^
ニンニク醤油は自家製です♬
塩分気になる方は、ニンニク醤油無しでもOK!

材料

◯塩 (塩揉み用)
適量
●豆板醤
大さじ1
●ごま油
大さじ1
小さじ1/2 ※お好みで
●昆布茶 粉末
小さじ2/1 ※お好みで
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりをお好みの大きさに切る。
    (私は乱切りにしました)
    叩いてもOK!

    ◯塩で揉んで5〜10分放置。

  2. 2

    写真

    その間に●の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    写真

    ①のきゅうりがしんなりしたら、軽く流水で塩を洗い流し水気を切って②の調味料と混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で30分ほど冷やして完成♬

コツ・ポイント

ありません♬
切って混ぜるだけの簡単レシピ♡
きゅうりの大量消費にも!

このレシピの生い立ち

まごころ便でたくさんのきゅうりが!!
いつも きゅうり+昆布茶 で食べていましたが、
焼肉屋さんで食べた冷麺でひらめいた!
いつものレシピ+豆板醤!なこのレシピを思いつきました♬
私は胡麻が大好きなので大さじ1以上入れます( ^∀^)
レシピID : 4617007 公開日 : 17/07/09 更新日 : 17/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート