＊濃い＊トマトポタージュ
みこつん
作り方
-
-
1
-
鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎが、くたくたになるまで炒める。
-
-
-
2
-
ジュースと水を鍋に加え、コンソメ、塩こしょうも入れて温める。
最後にパセリ（私は乾燥を使いました）を入れて完成。
-
-
-
3
-
味を確認して足りなければ塩を足してください。
-
-
-
4
-
冷たくする場合はボウルにスープを移しかえて、一回り大きいボウルに氷水を入れて重ねて冷やしてください。
-
-
-
5
-
冷たいスープの場合はきゅうりを切って乗せたら夏っぽいスープになります。
-
コツ・ポイント
水を半分にして牛乳を半分入れたらコクがでてそれもまた美味しいですよ♪
今回はさっぱり系スープにしてみました。
今回はさっぱり系スープにしてみました。
このレシピの生い立ち
熱中症に、なりかけた息子のために作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
みこつん
