骨なし鯖で竜田揚げ。
kihakom
作り方
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1
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鯖を３分の1の大きさに切る。
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2
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☆をボールに入れ混ぜる。
切った鯖を入れ軽く揉み
30分漬け込む。
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3
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鯖に片栗粉を全体に薄くまぶす。
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4
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温めた油で鯖を
揚げ焼きしたら出来上がり。
しっかりと油はきる。
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コツ・ポイント
味はしっかりめ。
ポン酢や大根おろしをかけると
あっさりと食せます。
ポン酢や大根おろしをかけると
あっさりと食せます。
このレシピの生い立ち
鯖が美味しい時期に食べたくて。
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kihakom
