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ノンエッグ・おひさま色のみかんクッキー

レシピID:461831
メイン画像
粒々みかんが可愛い♬みかんと一緒にこたつで食べたいクッキーです✿

材料 ( 天板 1回分 )

○みかん 1個(正味90g)
○砂糖 10g
バター(マーガリン)
50g
砂糖 30g
■薄力粉 120g
■BP(あれば) 1g
牛乳 15g

1

写真

耐熱皿に材料の○の果肉を取り出したみかんと砂糖を入れ、レンジで5分加熱。(1分ごとに取り出しその都度よく混ぜる。)50gにし粗熱を取っておく。

2

別のボウルにバターと砂糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。材料の■を合わせてふるい入れ、ざっくり混ぜる。ここに1のみかんと牛乳を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3

写真

ラップで棒状に包み冷凍庫で30分~冷やし固める。

4

写真

冷凍庫から取り出し、端から5mm位に切り、170度に予熱したオーブン(500w)で20分~焼く。天板の上でそのまま冷ます。

5

写真

【手順4のクッキー生地を斜めに2等分し、ナイフなどで中央から筋を入れると上の写真のミカンの形になります。】

コツ・ポイント

みかん色を出したいので、焼きすぎない様にしてください。形はお好みで。マーガリンでも出来ますがバター推奨。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18(16人)

09/11/11

写真

牛乳切らしてて、ヨーグルトで(^^;)でも美味しかった〜!

写真 こえだa_a

こちらにも嬉しいレポありがとです★ヘルシーでおいしそう!

09/11/10

写真

粒々がいい食感になって、とても美味しかったです☆またリピします!

写真 ももんがマミィ☆

トースターかな^^綺麗に焼けてる♪是非また作って下さいね♪

09/11/04

写真

凄く美味しかったので2日連続作っちゃったァ~❤実家にお土産♪^^

写真 モコブーママ

みかんの形になっててすごい可愛いです♪私も今度やってみます★

09/11/03

写真

みかん狩りのみかんで。クッキー食べない旦那が食べたのでビックリ♪

写真 まあくんのおくさん

普段食べないのに食べてくれうと嬉しいですよね♪可愛いレポ♡

09/11/03

写真

みかんのクッキー、新鮮でした!今度は卵アレルギーの父に作ります♪

kohn

粒々可愛いです♡お父様の笑顔が見れるんだろうなぁ♪素敵★

09/11/03

写真

甘さ控えめでサクサク♡ミカンの甘酸っぱさも美味しい♡又作ります♪

写真 モコブーママ

わぁ!可愛いですね♡是非また作って下さいね^^

09/11/01

写真

大量のみかんがおいしく消費できそうです!

写真 daizumama

みかんって何故か中々減らないんですよね^^;是非また♡

09/10/31

写真

色が可愛くて美味しくて職場の人達に好評でした♪また作りたいです♪

レンズまめ

綺麗なおひさま色ですね~♡嬉しい初れぽ感謝です^^

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/11/19
みかんの粒々が好き。クッキーにしたら可愛いかなと思って作りました✿

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