簡単♪イタリアン常備菜にんにくオイル♪

炒め物の仕上げにオイルだけ振りかけて、ニンニクの香りを一皿ずつ変えることができますから、パスタに最適です。中のニンニクもポトフに入れて煮込んだり、韓国料理の煮ものに使ってもすごく美味しいです。カレーに使う時にはニンジンとかと同じ時期にいれ、最後にフォークでつぶすとみじん切りの手間も省けてしかもすごく甘いです♪お料理の頻度に合わせて作る良を調節して、悪くならないようにしてください。

ものすご〜〜〜〜〜く沢山ニンニクをいただいてしまったんで、イタリアの家庭にあるようなニンニクのオイル漬けを作ってみました。
意外にたくさんの使い勝手があって、すごく便利です。