焼きなすのお味噌汁

なすは切り込みを縦に入れて、グリルで焼く。焼けたら皮をはいで一口大に切る。

なすを焼いている間に、出汁に火をかけ味噌を溶く。

器に焼きなすを盛り味噌汁を入れて、かつおぶし・ねぎをかけて出来上がり。お好みでみょうがを入れると、より香りが楽しめます。