夏野菜大量消費絶品冷製ラタトゥイユ簡単
雨にも負けない
作り方
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1
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野菜類を1〜2cm角にカットし、トマト以外の野菜とベーコンをオリーブオイルとニンニクチューブで炒める
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2
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ザク切りトマトも加えて炒める。
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3
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野菜から汁が出てきたらコンソメ塩コショーを加えて煮る。あればローリエ1枚カレー粉3振りするとさらに美味しくなります。
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4
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くたくたになったら出来上がり。
写真は下茹で済みのえんどう豆を加えてます。夏には冷蔵庫で冷んやりラタトゥイユがオススメ
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5
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ラタトゥイユのリメイク 簡単オープンオムレツ追加しました。
レシピID4670034
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6
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最強の時短ならレンズ豆入り、完熟トマトの冷凍を使いました。
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コツ・ポイント
キュウリかピーマンが入るとひと味出ますよ
このレシピの生い立ち
立派な採れたて野菜たちを沢山頂いて
雨にも負けない
