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ズッキーニ、ナス、トマト、ニンニクを薄切りにします。ベーコンは一口大に切ります。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、ニンニクの香りが出てきたらズッキーニとナスを入れて炒める。
さらにベーコンを加え炒める。ズッキーニとナスが透明になって火がしっかり通ったら、トマトを加える。
塩、こしょう、コンソメを加え、混ざったら全体に小麦粉を振りかける。バターを加え、小麦粉の粉っぽさがなくなるまで炒める。
牛乳を加える。耐熱容器に移し、チーズをたっぷりとのせる。
オーブン240℃で10分焼く。（チーズが溶けて、焼き色がつけばOK）
けんちゃんとみちまま
