失敗しない薄焼きたまご

材料を全部ボウルにいれてよく混ぜます。目分量でいいです。

フライパンに油をいれてあたためます。フッ素加工とかしてあっても、油を馴染ませておきましょう。

フライパンがあたたまったら、卵液を入れ、上の方がドロッとしてくるまで、フライパンを大きく回します。

火を止めて余熱で裏側を焼きます。滑らせるようにお皿やまな板に取ります。錦糸たまごにするときは、冷めてから切ってね。