冷凍えのき＆つくね☆甘味噌野菜ジュース煮
ルナ7
作り方
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1
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えのきは洗わずに、いしづきを切り落とし、３～４等分の長さにカットする→冷凍保存用の袋等に入れて凍らせる。
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2
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フライパン(鍋)に、材料を全て入れて火にかけ、ほぐし／つぶし混ぜながら、焦げないように火を通していく。
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3
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汁気が無くなってきたら火を強め、好みのとろみになるまで、練るようにしながら煮詰めていく。
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4
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＊『冷凍えのき＆野菜ジュース☆味噌入りなめ茸』レシピID：4598238
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5
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＊『作りおき☆オバケきゅうり＆豚肉de油味噌』レシピID：4614712
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コツ・ポイント
初めは強火にかけ→沸騰したら、段々えのきから水分が出てくるので、少し火を弱めてえのきやつくねに火を通して下さい。※冷凍つくねを使う時は、解凍or茹でてから使って下さい。調味料は、使うつくねや好みに合わせて、加減してみて下さいね。
このレシピの生い立ち
『味噌入り野菜ジュースなめ茸』『オバケきゅうりの油味噌』を子供たちがえらく気に入り、この夏、アレコレ作っているアレンジレシピの１つです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ルナ7
