バジルケチャップ（夏野菜のグラタン）

トマトは皮と種を取り除き４００ｇ計る。ざく切りにして鍋に入れる。

ケチャップの調味料を全て鍋に入れ水分が飛び柔らかめの餡子くらいの固さになったら火を止める。

火にかけてる間は、絶えず混ぜ、焦げに無いように気を付ける。消毒した瓶に入れ冷めたら冷蔵庫で保存する。

その後バジルケチャップ、チーズを乗せ2５０度のオーブンで10分程度焼いたら完成です。