お手軽!ラム肉のチョップ
Description
ラム肉をやわらかく、美味しく、なおかつ簡単に食べたいときにオススメのレシピです。
追記:検索TOP10になりました!
追記:検索TOP10になりました!
材料
(2人分)
作り方
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1
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ラム肉を常温に戻し、包丁の背で両面を軽く叩く。ラム肉に塩コショウを振り、2−3分ほどそのままにする。
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2
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熱したフライパンにバターとすりおろしにんにくを入れる。
その後、ラム肉をフライパンに入れる。
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3
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ラム肉をひっくり返しながら、両面に軽く焼き色がついたら、焼肉のタレを加える。
そのまま1分ほど焼いたら、完成。
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コツ・ポイント
肉をちゃんと常温に戻すことで、肉が柔らかく仕上がります。
このレシピの生い立ち
スーパーでラム肉が半額だったので、思わず買って作りました。
ラム肉は健康にも良い(気がする)ので、ラム肉を焼くときは参考にしてもらえるとうれしいです。
ラム肉は健康にも良い(気がする)ので、ラム肉を焼くときは参考にしてもらえるとうれしいです。
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