すし酢を使って☆わかめときゅうりの酢の物
海 砂
作り方
コツ・ポイント
○だし汁はお味噌汁用のものを少し取り分ければラクラク｡ ○お好みで生姜の千切りを加えても｡特にタコの時にはよく合います｡
このレシピの生い立ち
ミツカン グループインタビュー用のレシピ(副菜)です｡ 普段からすし酢は作りおきしてあり､お弁当の稲荷寿司3つとか､ちょっと甘酢和え､から揚げの残りにおしょうゆ＋すし酢で南蛮漬け風などと応用しています｡この和物も､普段から作っているもので､自家製と同じように使ってみました｡ただ､自家製の方が甘めなので､ちょっとお砂糖を足しました｡市販のこう言った調味料を手にして思うのは､手軽ということなので｡
海 砂
