優しい甘さ さつまいも餅
Description
牛乳で煮たさつま芋に上新粉を混ぜ込んで仕上げた、ほっこり優しい甘さのさつま芋餅です。柔らかく食べやすく栄養価も高いので離乳食やお子様のおやつにGood☆
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
私は好みでさつま芋を皮付きのまま使用していますが、皮をむいて使用してもOKです。私が使っているレンジは700wです。手持ちのレンジのw数に合わせて加熱時間を調整して下さい。
このレシピの生い立ち
秋になると作る和スイーツの1つです。柔らかく小さなお子様でも食べやすいのでオヤツや軽食代わりに便利☆栄養価も高く食物繊維たっぷり。甘さも控え目なのでたっぷりきな粉をかけてさらに栄養価を+。上新粉使用なので時間が経っても固くなり難いのが良い所です。(^-^)
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