生グレプレ❤ヨーグルトゼリーのムース

生グレプレ❤ヨーグルトゼリーのムースの画像

Description

暑い夏ののど越しの生(笑)
そう生グレープフルーツでさっぱりヨーグルトでいかがぁ

材料

200CC
きび砂糖
大さじ3
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
大さじ3
◆オレンジジュース
250CC
◆きび砂糖
大さじ1
◆生グレープフルーツ
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    下準備:ヨーグルトは一晩水切りする。ザルにキッチンペーパーを引きその上にヨーグルトを空け。ラップをかけて冷蔵庫で一晩

  2. 2

    写真

    ゼラチンを大さじ3の水に入れてレンジ30秒チン。

  3. 3

    写真

    水切りしたヨーグルト・生クリーム・きび砂糖・レモン汁と溶かしたゼラチンを入れてカップなどに分けて置く

  4. 4

    写真

    ジュース50ccほどにゼラチンをふり入れレンジで30秒チン。

  5. 5

    写真

    ジュースと砂糖を入れて溶かしゼラチンを加えて混ぜ、冷ます。

  6. 6

    ヨーグルトゼリーの上にグレープフルーツカットを乗っけて。それにジュースのゼリー入れて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

ヨーグルト液をボールで作った後にザルで裏ごしてから入れると滑らかさが際立ちます

このレシピの生い立ち

パン作りの為にホエーを撮った後のヨーグルトの使い道で暑い夏の日には爽やかなゼリーがよろしいのではないでしょうか( *´艸`)
レシピID : 4631116 公開日 : 17/07/20 更新日 : 17/08/07

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